Le Beaujolais Nouveau c'est pour nous:

- Une atmosphère de convivialité, de partage, de bons moments entre amis, famille ou collègue.

- Un événement mondial qui dépasse l'univers du vin.

- Une fête, l'automne, une date, un mois (Novembre).

L'enthousiasme pour le Beaujolais Nouveau est universel. Partout dans le monde on se presse pour le découvrir, pour en déceler les arômes. Des plus petites aux plus grandes manifestations aux quatres coins de la planète, le même slogan est repris en choeur, à l'identique dans toutes les langues:  

« Le Beaujolais Nouveau est arrivé ».

 

             Fiche de dégustation du             Beaujolais-Villages Nouveau 2009 du Domaine de la Merlette

Examen visuel:

Robe d'un rouge rubis de belle intensité, brillante aux reflets violines.

Examen olfactif:

Vin particulièrement aromatique, avec beaucoup de fraîcheur et de flaveurs marquées d'arômes de petits fruits rouges (framboise, fraise et groseille). Sa fraicheur est agréable et donne l'impression de croquer dans les fruits rouges.

Examen en bouche :

L'attaque en bouche est plaisante, ronde et légère. Très bonne matière équilibrée, entre vivacité et la structure. Les tanins sont fondus. Dominante aromatique de fraise, groseille et violette.

Conclusion :

Vin friand et gouleyant qui ravira les palais par son fruit et sa fraicheur.

Ps: Mise à la consommation du Beaujolais Nouveau le 3° Jeudi de Novembre.