Depuis plus de trois siècles, viticulteurs & producteurs se sont succédés afin de perpétuer la tradition et la passion du vin qui les anime.
Ainsi, le Domaine de la Merlette, exploitation familiale depuis 1640 est née de la passion de Marie-Claire et René TACHON viticulteurs & producteurs pour leur terroir beaujolais.
Ils ont établi leur exploitation au cœur du vignoble du beaujolais aux pieds de la madone Ste patrone des vignerons dans la commune de Vaux en Beaujolais, à quelques minutes de Villefranche sur Saône et à une heure à peine de Lyon.
Vaux en Beaujolais est plus célèbrement connu sous le nom de "Clochemerle" dans le roman de Gabriel CHEVALIER et pour la fresque de Clochemerle peinte élue "Pinceau d'Or" en 2012.
Les 18 hectares de vignes A.O.P (Appellation d’origine protégée) répartis sur trois appellations: Beaujolais, Beaujolais-Villages, et Côte de Brouilly (crus du beaujolais) issues d’un seul cépage le gamay, sont travaillés dans la tradition. Les travaux de la vigne : la taille, les relevages... ainsi que les vendanges s'effectuent à la main afin de préserver la vigne et de cultiver l'excellence d'un savoir-faire reconnu.
Forts de leurs expériences et de la qualité de leurs vins régulièrement récompensés aux concours locaux et nationaux (guide hachette des vins, concours des vins de Paris & Macon…), le Domaine de la Merlette exporte ses vins à travers le Monde entier.